Sebastián García
Maestro Viruteador de Jamón
(corte a cuchillo)
Maestro Viruteador de Jamón
(corte a cuchillo)
Jamón de Teruel...
Inconfundible!
Inconfundible!
Por sus singulares y extraordinarias características como Producto Superior Calidad, el JAMÓN DE TERUEL - DENOMINACIÓN DE ORIGEN, merece y exige ser identificado a la vista por el Consumidor.
Los factores singulares que garantizan su autenticidad son:
Los factores singulares que garantizan su autenticidad son:
VITOLA NUMERADA
que lo circunda exhibiendo el emblema identificativo del CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN.
que lo circunda exhibiendo el emblema identificativo del CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN.
CONSERVACIÓN DE LA PEZUÑA
condición indispensable que garantiza su autenticidad
condición indispensable que garantiza su autenticidad
ESTRELLA AL FUEGO
marcada al fuego junto con la palabra TERUEL, ambas situadas en la parte posterior del jamón.
marcada al fuego junto con la palabra TERUEL, ambas situadas en la parte posterior del jamón.
SISTEMA DE CALIFICACIÓN DE LA CATEGORÍA DE LOS JAMONES IBÉRICOS SEGÚN LA ALIMENTACIÓN DEL CERDO DURANTE LA FASE DE ENGORDE.
BELLOTA = bellotas + pastos. 
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636.77.78.17 